椒盐茨菇做法

椒盐茨菇的做法如下：

准备食材

茨菇一斤

盐适量

油适量

处理茨菇

将茨菇洗干净，煮软后捞出，不必煮得太软。

用刀背将茨菇压扁。

炸制茨菇

锅中放油，烧热后放入压扁的茨菇，小火炸至金黄酥脆，期间要不时查看以防炸散。

炸好后，捞出沥油。

调味

将炸好的茨菇撒上适量的椒盐，拌匀即可享用。

注意事项：

炸茨菇时油温不宜过高，以免炸焦，以小火炸制为主。

可以根据个人口味适量调整盐和椒盐的用量。

示例菜谱：

菜谱一：

用料：茨菇一斤，盐适量，油适量。

做法：

茨菇洗净，煮软后捞出压扁。