花泥猛鱼做法

1. 清蒸泥猛鱼

食材用料：

泥猛鱼 500克

葱段 20克

姜丝 10克

生抽酱油 适量

花生油 适量

做法步骤：

1. 准备新鲜泥猛鱼，去除内脏，洗净。

2. 准备姜丝和葱段。

3. 在干净的碟子底层铺上一些葱段。

4. 把洗净的泥猛鱼整齐的摆放在铺有葱段的碟子里。

5. 然后在鱼身上撒上姜丝。

6. 起锅烧水，水开之后可以开始蒸鱼，时间不需要太长，十分钟就好了。

7. 鱼蒸好了，马上取出，撒上葱段。

8. 起油锅，把花生油烧滚，再小火煎5分钟。

9. 把煎好了的花生油直接浇到鱼身和葱段上。

10. 最后浇上适量的生抽酱油，清蒸泥猛鱼就算做好了。

2. 煎泥猛鱼

食材用料：