第一口猪肝泥做法

制作第一口猪肝泥的方法如下:

准备材料

新鲜猪肝1小块(约80-100克)

配方奶粉2-3勺

姜片、葱段适量

清水适量

处理猪肝

将猪肝上的根筋清除掉,冲洗干净后切片。

将切好的猪肝片放入清水中浸泡30分钟,期间换水1至2次,以去除毒素和血水。

蒸制

将浸泡好的猪肝片放入蒸锅中,加入适量的水,蒸10分钟至猪肝完全熟透。

蒸的过程中,可以取出2-3勺配方奶粉,用温开水冲调好备用。

搅拌成泥

将蒸熟的猪肝取出,沥干水分。

使用大勺子将猪肝压成泥状。

将冲调好的奶水倒入碗中,与猪肝泥慢慢搅拌均匀。

调味