虫子面条做法
虫子面条的做法有多种,以下是几种不同的制作方法:
方法一:经典虫子面
食材:
菠菜
胡萝卜
西红柿
面粉
食用盐
步骤:
1. 菠菜洗净切碎,用料理机榨成汁,过滤备用。
2. 胡萝卜洗净切丝,西红柿切块备用。
3. 面粉中加入食用盐,倒入菠菜汁,搅拌成面絮状,揉成面团。
4. 用筷子将面团切成条状,用面条模具切出虫子形状。
5. 锅中烧水,下入虫面,煮至熟透,最后加入西红柿。
方法二:改进版虫子面
食材:
高筋面粉
水(菠菜或南瓜汁)
盐
步骤:
1. 蔬菜切小块,加入一点水打成汁,汁可少打,以免浪费。
2. 所有材料混合揉成光滑的面团,不要太硬也不要太软。