虫子面条做法

虫子面条的做法有多种,以下是几种不同的制作方法:

方法一:经典虫子面

食材

菠菜

胡萝卜

西红柿

面粉

食用盐

步骤

1. 菠菜洗净切碎,用料理机榨成汁,过滤备用。

2. 胡萝卜洗净切丝,西红柿切块备用。

3. 面粉中加入食用盐,倒入菠菜汁,搅拌成面絮状,揉成面团。

4. 用筷子将面团切成条状,用面条模具切出虫子形状。

5. 锅中烧水,下入虫面,煮至熟透,最后加入西红柿。

方法二:改进版虫子面

食材

高筋面粉

水(菠菜或南瓜汁)

步骤

1. 蔬菜切小块,加入一点水打成汁,汁可少打,以免浪费。

2. 所有材料混合揉成光滑的面团,不要太硬也不要太软。