爆栗做法

爆栗子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：空气炸锅法

准备材料：

栗子、食用油、蜂蜜、刀、空气炸锅。

处理栗子：

用刀子在栗子最上面弄成十字的口子。

烹饪过程：

将处理好的栗子放入空气炸锅中，设置15分钟，中间可以喷点蜂蜜或一点点油。

提示：

空气炸锅特别方便，提前弄了小口子的栗子容易剥皮。

方法二：水煮法

准备材料：

新鲜板栗、水、盐（可选糖）。

处理栗子：

用菜刀在栗子背轻轻剁两刀开十字，注意不要弄到手。

烹饪过程：

放入锅内加300多克凉水，水开后中火煮9分钟，锅内水干，栗子爆开口。然后加油和蜂蜜，小心翻炒一两分钟，使其均匀。

方法三：电饼铛法

准备材料：

板栗、水。