小吊梨汤茶包做法
小吊梨汤茶包的做法如下:
材料准备
雪梨3个
冰糖适量
红枣10颗
枸杞10克
清水适量
制作步骤
先把梨子洗干净,削皮去核,切成小块。一定要用新鲜的雪梨,这样炖出来的汤才够清甜。
把红枣洗干净去掉核,枸杞冲一下水备用。红枣能让汤更甜,枸杞能让汤有股淡淡的香味。
把切好的梨子放进锅里,加水。大火烧开后转小火,慢慢炖煮。炖煮的时候别忘了用勺子搅一搅,免得梨子糊底。
接着把所有食材都倒入锅中,加满水大火煮开。煮开后就转小火焖煮2小时就大功告成啦。
冲泡方法
取一包茶包放入杯中,加入适量开水,浸泡5分钟左右,待茶汤颜色变深、食材香味散发出来即可饮用。也可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
建议:
选择新鲜的雪梨,这样炖出来的汤口感更佳。
炖煮过程中要保持小火,避免梨子糊底,同时可以加入红枣和枸杞增加汤的甜味和香味。