烤毛蛋做法空气炸锅

做法一：

1. 准备大碗，将鸡蛋、白醋、盐和适量清水混合浸泡1小时。

2. 取出鸡蛋，均匀裹上椒盐和孜然粉，然后包上锡纸。

3. 将包好的鸡蛋放入预热至200度的空气炸锅中，烤25至30分钟，期间无需翻面。

4. 取出后先冷却，或冷藏一晚更入味，吃之前再剥开锡纸。

做法二：

1. 鸡蛋煮熟后过凉水剥壳，在接口处划几道口。

2. 将生抽、老抽、蚝油加入鸡蛋中，搅拌均匀。

3. 放入空气炸锅，180度烤5分钟，然后撒上烧烤料再复烤2分钟，最后撒上葱花。

做法三：

1. 鸡蛋放入水中煮开，再煮十分钟，捞出放在凉水中浸泡，剥壳后划几刀。

2. 在鸡蛋中加入生抽、老抽、蚝油，抓拌均匀腌制10分钟。

3. 放入锡纸盘里，表面喷适量食用油，180度烤5分钟，撒上烧烤料再烤5分钟，最后撒上葱花。

做法四：