糯米团包油条做法

方法一

糯米：适量（根据人数来定，一般一人份大约需要100克左右）

油条：1-2根（也是根据人数和个人口味来定）

芝麻、白糖：适量（用来调味，喜欢甜口的可以多放点）

保鲜膜或者荷叶：用来包裹糯米包油条，防止粘手

糯米处理：先把糯米淘洗干净，然后放在电饭煲里煮熟。煮的时候水不要放太多，免得煮出来的糯米太稀了。煮好的糯米饭稍微晾凉一下，不要太烫手了。

油条准备：油条最好是买那种刚炸出来的，香脆可口。如果是自己炸的话，要注意火候，别炸得太老了。油条切成小段，方便包裹。

调味：在糯米饭里加点芝麻和白糖，搅拌均匀。芝麻能增加香味，白糖则让糯米饭更加甜美。当然啦，如果你不喜欢吃甜的，也可以不加白糖，或者换成其他的调味料，比如盐、胡椒粉之类的。

包裹：取一块保鲜膜或者荷叶，铺在桌子上。然后舀一勺糯米饭放在上面，用勺子压平。再放上一小段油条，在油条上面再舀一些糯米饭盖住。然后像卷寿司一样，把保鲜膜或者荷叶卷起来，把糯米饭和油条紧紧地包裹在一起。

切块享用：包裹好的糯米包油条，可以直接拿着吃，也可以切成小段，方便食用。吃的时候注意别烫到嘴巴哦!

方法二

糯米150克

鸡蛋一个

160毫升凉水

酵母粉4克

盐3克

白糖2克

面粉350克

食用油15克

糯米处理：将糯米用清水浸泡上一个小时左右，然后控干水分之后盛放碗中，碗中在打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

搅拌米糊：将160毫升的凉水加入搅拌一下放入料理机中将其搅拌打成米糊状。

和面：开始加入4g的酵母粉，3g盐，2g白糖，一边搅拌一边加入差不多350g的普通面粉，然后开始搅拌直到成为面絮状之后，加入15g的食用油。

发酵：开始将面絮状揉成光滑的面团，然后盖上一层保鲜膜放置发酵，等到发酵至原来的两倍大就可以了。

制作油条生胚：案板上倒入少许的食用油，不用揉面，直接将面团整理成长方形的形状，然后用刀切成三厘米左右的小面剂子。分成两个一组，将他们全部重叠起来，再用筷子使劲的压一下，但是不要用力将其压断。下手捏住两端，然后左右手反向的拧上几圈，等到油条生胚就算做好了。

炸油条：起锅，将锅中热油烧至六成热的时候下入油条生胚，开启大火油炸，等到油条飘上来的时候，用筷子来回翻动，大概油炸上4分钟左右，四周全部呈现金黄酥脆的样子就可以直接出锅了。

方法三

糯米：适量

油条：适量

芝麻、白糖：适量

保鲜膜或荷叶：适量

糯米处理：糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水），然后滤出备用。将糯米倒入隔了纱布的蒸锅，盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右，直到糯米熟透。

炸油条：锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄，捞出滤干油分备用。

包裹：至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形。在糯米表面撒上一层白砂糖，再撒上一层熟黄豆粉，最后撒上少许熟黑芝麻。在尾部放上一根炸好的油条，卷起，用力拧紧两头。

食用：撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。