吉利丁双皮奶做法

吉利丁双皮奶的做法如下：

用料

牛奶：250克

吉利丁：5克

蜂蜜/白糖：两勺/40克

水果：1只（推荐芒果、火龙果）

做法

将吉利丁片在冷水里泡软，大概两分钟。

加热牛奶，在里面加入已经泡软的吉利丁，搅拌至融化。

搅拌好的牛奶稍微放凉后加入蜂蜜（加白糖的话直接在加热的时候放）。

把喜欢的水果切丁放入牛奶，冰箱冷藏几小时，双皮奶就诞生啦。

小贴士

吉利丁多放点就成布丁啦，其实这本来就是做布丁的方法，不过本人还是喜欢双皮奶软软的口感。

变体做法：

用料

牛奶：400克