牛骨汤煮粥做法

牛骨汤煮粥的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材：牛肋排骨、青菜、盐、大料。

操作步骤：

1. 将牛的肋排用清水洗净，最好泡2小时。

2. 将牛排骨清炖，不需要加太多调料，至加适量盐和大料即可。

3. 将牛骨汤倒入锅中与大米一起熬粥。

4. 将剔下的排骨肉和青菜剁碎。

5. 粥快煮好时放入牛肉碎和青菜碎，稍煮一下，滴几滴麻油，香喷喷有营养的牛骨粥就好了。

方法二：

食材：牛骨2斤、大米150克、红枣、当归、枸杞、黄芪适量、1勺料酒。

操作方法：

1. 牛骨清洗干净，红枣、当归、黄芪、枸杞准备好。

2. 把150克大米放到锅里洗干净。

3. 然后把全部的食材放进去。

4. 加适量的盐、1勺料酒。

5. 加水，水和食材的比例是3-1。

6. 盖上盖子定时1.10小时。