香港丝袜奶茶做法教程

港式丝袜奶茶的做法如下：

准备材料

混合红茶或锡兰红茶30克

白糖15克（或炼乳、糖粉等甜味剂）

淡奶100克（黑白淡奶或三花淡奶为佳）

开水300克

拉茶袋1个（或使用茶网、茶球等工具）

制作步骤

将红茶和白糖放入容器中。

加入开水，盖上盖子焖30分钟（或根据个人口味调整时间）。

过滤掉茶渣，得到茶汤。

将茶汤加热至80度左右，然后放入淡奶，用拉茶袋拉三次（或根据个人喜好调整拉茶次数）。

将拉好的奶茶倒入器皿中，即可享用。

注意事项

红茶的选择很重要，建议使用正宗的锡兰红茶以获得最佳口感。

淡奶要选用高质量的黑白淡奶，以增加奶茶的滑顺度和奶香味。

拉茶过程可以增加奶茶的口感和香气，是制作丝袜奶茶的重要步骤。

其他变化

可以根据个人口味加入适量的糖、炼乳或其他甜味剂。

如果喜欢冷饮，可以在制作完成后加入冰块，制成冰镇丝袜奶茶。

通过以上步骤，你就可以在家制作出一杯地道的港式丝袜奶茶了。