煮窝窝做法

方法一

准备材料

玉米面500克左右

开水适量

食用碱面5克左右

白糖30克左右

制作步骤

先把一锅水烧开，第一次做，尽量多烧点水。

把玉米面和少许碱面和白糖适量，放在一起搅匀。

把开水倒入搅好的玉米面里面，要一次倒入适量，适量就是既不太稀，也不太干，能正好把面和成半干状即可。

用几根筷子把面搅匀，能下手的时候，用手把面和的匀匀的。

然后取一小块揉成圆形，再拍成扁的，放入沸水锅里煮。

等到把所有的面全部拍成窝窝饼，下锅后，中火煮半小时即可。

方法二

准备材料

玉米面300克

普通面粉150克

酵母粉适量