姜包蛋做法

姜包蛋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 蒸制姜包蛋

材料：

新鲜鸡蛋2个

生姜30克

清水适量

盐少许

红糖或蜂蜜适量（根据个人口味选择）

步骤：

1. 生姜洗净切片，加入适量清水煮沸后转小火煮10分钟，滤出姜汁备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀，再缓缓倒入温热的姜汁中，边倒边用筷子轻轻搅拌，以免蛋液结块。

3. 将混合好的蛋液盖上盖子或保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟至蛋液凝固。

4. 出锅后，可根据个人喜好加入红糖或蜂蜜调味，增加风味。

2. 煎制姜包蛋

材料：

生姜适量

鸡蛋适量

香油适量

步骤：

1. 将生姜切碎，把鸡蛋打匀。

2. 加入适量香油进行煎制，至熟后即可食用。

3. 烤制姜包蛋