免治牛肉饼做法

免治牛肉饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

材料：

免治牛肉 300 克

浸软陈皮茸 1 茶匙

芫荽 碎少许

盐、生抽各 1/2 茶匙

生粉 1 茶匙

蛋白 1 只量

糖 1/4 茶匙

水 2 汤匙

汤汁料：生抽、老抽、糖各 1/2 茶匙，水 2 汤匙

做法：

1. 牛肉加入调味料搅至起胶，再加入陈皮茸及芫荽拌匀，铺平在碟上，用大火蒸五分钟。

2. 汤汁煮滚，淋在牛肉饼面上趁热进食。

做法二

材料：

牛肉末 150 克

面包 15 克

姜末 适量

淀粉 10 克

精盐 0.5 克

酱油 10 克

牛奶 30 克

鸡蛋 25 克

番茄沙司 10 克