歌碧欧做法

歌碧欧是一种源自海南的独特咖啡饮品，其做法如下：

歌碧欧的最原始做法是掺加羊油炒制咖啡豆。使用一个细长的铁皮罐子烧开水，咖啡小妹持一个纱布漏子，里面盛着研磨好的咖啡粉。漏子在铁皮罐里高低拉动，使最原味的咖啡留在开水里。这样煮出的咖啡味醇且浓香。

在海南，咖啡被称为“歌碧”，而“歌碧欧”即黑咖啡，通常加些许糖，入口微涩，但回甘无穷。此外，“歌碧奶”是咖啡加牛奶或炼乳的版本，香醇可口。这种咖啡在琼岛人们的日常生活中占据着重要地位。

新鲜出炉的煎面饼搭配黑咖啡（歌碧欧）也是不错的选择，这种组合既能品尝到咖啡的香醇，又能享受煎面饼的美味，适合在休闲的午后享用。

建议

如果你有机会尝试，不妨按照原始做法制作一杯歌碧欧，体验其独特的风味。此外，也可以根据个人口味调整糖分或添加牛奶、炼乳等，创造出更多样化的口感。