鲫鱼裙带菜虾仁汤做法

食材准备：

裙带菜

虾仁

鸡蛋

豆腐

海鲜菇

食盐

胡椒粉

葱蒜

料酒

蚝油

鸡粉

香油

香菜

制作步骤：

裙带菜处理

将裙带菜清洗干净，用温水泡发，去除泥沙和杂质，然后切成小段备用。

虾仁处理

虾仁洗净，加入少许盐、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

鸡蛋处理

鸡蛋打入碗中，小火慢煎至两面金黄，然后切成小块备用。

豆腐处理

豆腐切成小块，放入锅中加水煮开后捞出备用。

海鲜菇处理

海鲜菇去根蒂，清洗干净备用。

炒制