飞阳炒饭做法

飞阳炒饭的做法如下：

食材准备

西红柿1个（两人份）

鸡蛋2个

隔夜米饭适量

橄榄油适量

盐适量

鸡精适量

香葱适量（可选）

制作步骤

步骤1：将隔夜米饭铺平在面板上，用橄榄油将每个颗粒都浸泡，给米饭按摩，使其分离，不要黏在一起。

步骤2：西红柿切成丁，洒一点盐让其入味。

步骤3：打散鸡蛋，洒一撮盐。

步骤4：热油后先放入西红柿炒至出汤。

步骤5：立刻放入被油浸泡过的隔夜饭，均匀炒至微红色。

步骤6：均匀倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋包住饭粒，饭粒分明。

步骤7：洒上鸡精，品尝味道，如味道淡可适量加盐。