香菇青菜鸡蛋汤的做法

香菇青菜鸡蛋汤的做法如下：

用料

鸡蛋3个

香菇4个

青菜适量

盐、鸡精、料酒、生姜、葱花、淀粉适量

步骤

青菜洗干净备用。

香菇洗净剁碎备用。

鸡蛋打散备用。

把姜片放入锅中炒香，放入香菇末一起翻炒至出香味。

加水煮沸，放入鸡蛋搅匀。

加入适量淀粉，使汤浓郁。

最后放入青菜，盐和鸡精，煮至沸，最后起锅。

提示和建议

在制作过程中可以根据自己的口味适当加入调料。

如果喜欢更鲜美的口感，可以在汤中加入一些鸡精或味精。

青菜可以选择新鲜的，这样煮出来的汤色更清亮，口感也更好。

希望这个做法能帮助你做出一碗美味的香菇青菜鸡蛋汤!