棒渣饼做法

棒渣饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

玉米渣饼的做法一

用料：

玉米两根

奶粉适量

面粉适量

酵母2g

鸡蛋一个

步骤：

1. 准备玉米，煮熟并掰成粒，用料理机榨汁后过筛得到玉米渣。

2. 玉米渣中加入少于玉米渣一半的面粉，打入一个鸡蛋，放入两克酵母，搅拌均匀后静置15分钟。

3. 平底锅倒少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊平成饼样，待表面起小气泡时用锅铲翻面，煎至两面金黄即可。

玉米渣饼的做法二

用料：

甜玉米1个

糯米粉4勺

面粉4勺

白糖2勺

花生油适量

酵母1克

步骤：

1. 玉米洗净取粒，放入料理机打成玉米渣，加一点点水以防过于干。

2. 在玉米渣中加入酵母和白糖拌匀，再放入糯米粉和面粉拌成糊糊，注意不要过稀。