韭菜盒子做法炒锅

韭菜盒子的做法如下：

材料

韭菜：200克

鸡蛋：2个

粉丝：适量

面粉：200克

水：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

蚝油：适量

香油：适量

料酒：适量

绞肉：适量

葱姜末：适量

制作步骤

制作馅料

油热后，放入韭菜和鸡蛋翻炒至鸡蛋凝固，再加入少许盐和胡椒粉调味。

之后倒入切碎的粉丝拌匀，馅料就制作完成了。

和面制皮

将200克面粉和适量的水混合，揉成光滑的面团。

然后取小块面团，搓圆压扁，形成韭菜盒子皮。

包制成型

将面团均匀分成12-15份，每份搓圆。