管氏翅吧烤翅做法

管氏翅吧烤翅的做法如下：

准备材料

鸡翅

腌制料（包括生抽、老抽、料酒、蜂蜜、生姜、大蒜、辣椒粉、盐、五香粉、白胡椒粉等）

处理鸡翅

鸡翅清洗干净，去除血水。

在鸡翅上划两刀，以便入味。如果招待客人不方便切开，也可以用牙签扎眼，但入味效果不如划两刀。

腌制鸡翅

将所有调料放入碗中，将鸡翅放入碗中拌匀。

将鸡翅和腌制汁一起倒入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，腌制至少2小时以上，建议腌制一晚以便更好地入味。

烤制鸡翅

烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上。

在鸡翅表面抹上一层蜂蜜。

将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤制20分钟。

20分钟后，拿出鸡翅，再抹一层蜂蜜，根据个人口味撒上孜然，然后继续烤制20分钟。