酸菜油滋了饺子做法

酸菜油滋了饺子的做法如下：

准备材料

酸菜：1袋或适量

肥肉：适量，用于熬制油滋啦

瘦肉：适量，用于煸炒

葱：1根

姜：2片

五香粉：少许

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

面粉：适量，用于制作饺子皮

温水：适量，用于和面

制作油滋啦

将肥肉切成小块，放入锅中，加入料酒和姜片，水开后煮3-5分钟，然后捞出沥干水分。

将油滋啦放入不粘锅中，用小火炸至金黄酥脆，捞出备用。

准备酸菜

将酸菜用水涮两遍，攥干水分，然后切碎。

制作馅料