四菜一汤视频做法

椒盐鸡翅

食材调料：鸡翅、鸡蛋、姜片、淀粉、生抽、蚝油、料酒、辣椒粉。

制作步骤：

鸡翅洗净对半切开，加入姜片、料酒、生抽、蚝油、椒盐粉各一勺抓匀腌制20分钟。

打入一个鸡蛋和一勺淀粉抓拌均匀。

锅中倒油，油热转中小火慢煎至两面金黄熟透，最后出锅前撒上适量辣椒粉即可。

炒小白菜

食材调料：小白菜、小米椒、蒜末、干辣椒段、蚝油。

制作步骤：

小白菜去根洗净切成段。

锅中倒油，油热下小米辣、蒜末爆香，加入小白菜炒至变软，然后加入两勺蚝油和少许干辣椒段翻炒均匀即可。

醋溜绿豆芽

食材调料：豆芽、蒜末、干辣椒、葱段、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、陈醋。

制作步骤：

豆芽洗净备用。

锅中倒少许油，下蒜末和干辣椒爆香，下豆芽翻炒均匀，加入生抽、蚝油各一勺，少许盐、糖和鸡精，三勺陈醋翻炒均匀，最后放入葱段翻炒一下即可出锅。

韭菜炒鸡蛋