香缇慕斯做法

香缇慕斯的做法如下：

香缇巧克力慕斯

食材

黑巧克力65克

无盐黄油30克

淡奶油15克

无糖酸奶10克

鸡蛋1个

做法

将黄油和巧克力加热融化后，加入淡奶油和无糖酸奶，搅拌均匀。

加入鸡蛋，充分搅拌至均匀。

将混合物倒入裱花袋中，挤在奥利奥芝士奶酪烤好后上边，再放入150度的烤箱烘烤15分钟，冷却至室温。

最后放入冰箱冷藏3小时以上，或冷藏过夜即可。

建议：

巧克力融化时可以用微波炉或隔水加热，注意不要过热，以免破坏巧克力的口感。

搅拌鸡蛋时，要确保充分混匀，避免出现颗粒。