泡泡糖做法

泡泡糖的制作过程可以分为两个部分：制作泡泡糖糖浆和制作泡泡糖面团。以下是详细的步骤：

制作泡泡糖糖浆

加热配料

将胶基、玉米糖浆、柠檬酸、甘油和香精都倒在双层锅的上层。

将双层锅置于中火上加热，用勺子搅拌，使之形成粘稠的混合物。

制作泡泡糖面团

准备糖粉

将糖粉铺在干净的操作台上，挖一个孔备用。

倒入胶基

将融化了的胶基缓慢地倒入糖粉孔里，保证过程中不要沾水。

揉制糖团

在手上撒些糖粉，开始将糖粉和胶基等配料揉在一起。

揉至糖团柔韧而不再粘手，至少需要15分钟。

铺开和卷起

将揉好的糖团压平，成一个平的长条。