花生炖猪蹄的做法下奶

花生炖猪蹄是一道传统的下奶食谱，以下是一种简单的做法：

原料：

猪蹄 1 只

花生 150 克

姜片 3-5 片

料酒 1 大匙

清水 适量

盐 适量

味精 少许（可选）

做法：

准备材料

猪蹄洗净，去毛，切块备用。

花生洗净，备用。

炖煮

将猪蹄块放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，大火烧开。

撇去浮沫，转小火炖煮约 1.5-2 小时，直到猪蹄肉变得软烂。

调味

加入花生，继续炖煮约 30 分钟，直到花生熟透。

根据个人口味加入适量的盐调味，如喜欢味精也可适量添加。

食用

炖煮完成后，将汤倒入碗中，即可食用。建议每天食用一碗，以帮助通乳。

提示和建议：

花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，这样熬煮至完全熟软效果更佳。

炖煮过程中可以根据个人口感需求，适量加水。

如果喜欢更丰富的风味，可以加入一些红枣、枸杞等食材一同炖煮。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的花生炖猪蹄汤，有助于产后妇女通乳。