鲜虾仁萝卜干做法

简单炒制

食材：萝卜干、虾仁、鲜姜

步骤：

虾仁洗净泡水后切沫，姜洗净切沫。

萝卜干洗净切粒。

炒锅加油热后加入姜沫和虾仁沫翻炒，再加入萝卜干，中火或小火翻炒至干，装盘待冷后可存放数天。

泡发后炒制

食材：萝卜干150克、干虾仁10克、油适量

步骤：

萝卜干用温水泡十分钟，清洗干净，切小块。

虾仁洗干净沥干水。

锅烧热放油，放入虾仁小火炒片刻，再倒入萝卜干不停翻炒几分钟即可。

加入其他配料

食材：萝卜2根、瑶柱少许、香菇几朵、蒜头三颗、小米辣一个、虾米200克、花生米200克

步骤：

香菇、萝卜泡水炒干水分。