贵阳烤肉拌饭的做法

贵阳烤肉拌饭的做法如下：

五花肉烤肉拌饭

材料：五花肉、蒜末、生抽、料酒、糖、生菜、黄瓜丝。

做法：

五花肉切薄片，用蒜末、生抽、料酒和糖腌制。

平底锅煎至金黄。

配上生菜、黄瓜丝。

淋上特制酱料（甜面酱+辣椒酱+蒜泥）。

拌上热腾腾的米饭。

火腿腊肉烤肉拌饭

材料：火腿、腊肉、米饭、蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、番茄）、调味料（盐、胡椒粉、蒜粉、生抽）。

做法：

将烤肉食材切成均匀大小的块状，用调料腌制30分钟。

烤箱预热，将腌制好的烤肉食材平铺在烤盘上，烤制15-20分钟。

煮好米饭，盛入碗中，放上烤好的肉类和蔬菜。