红酒中的解百纳什么意思

红酒中的“解百纳”实际上是一个 源自赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠的混合品种的称谓，并且它代表了一种酿造工艺。

具体来说，“解百纳”是Cabernet的音译，而Cabernet指的是一种葡萄品种，即赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和蛇龙珠（Cabernet Gernischet）的混合品种。张裕公司在1931年选用这三种葡萄，酿造出了一款名为“解百纳”的干红葡萄酒，因此，“解百纳”这个名字不仅是一个品牌名称，同时也代表了这种特定的酿造工艺和葡萄品种组合。

此外，“解百纳”这个名称由张裕公司注册，成为中国中高档葡萄酒的代名词。张裕公司在1936年获得了“解百纳”的商标注册证书，并在2002年进行了再次注册。

总结起来，“解百纳”是指一种由赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠葡萄混合酿造而成的干红葡萄酒，并且这个名称已经成为了中国中高端葡萄酒市场的知名品牌。