西红柿配什么菜炒好吃
西红柿可以与多种蔬菜和食材搭配炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：
西红柿炒蛋 食材
：西红柿、鸡蛋、小葱、盐、食用油、生抽、白糖。
做法 鸡蛋打散，加入少量凉白开和食用盐搅拌均匀；葱切末；西红柿划十字刀，用开水焯烫后去皮切丁。 起锅热油，油温四五成热时倒入蛋液转小火转锅，待底部凝固就用锅铲推到旁边直到无蛋液流动即可盛出，保持嫩感无需煎熟。 倒入西红柿丁，加少许盐和清水、白糖、生抽，炒出红汁。 倒入滑好的鸡蛋，用锅铲将鸡蛋切成块，翻拌均匀，撒上葱花即可。西红柿炒土豆片
食材：西红柿、土豆、葱、蒜、盐、食用油、生抽、鸡精、白糖、蚝油、水淀粉。
做法 土豆切片，西红柿切块。 土豆片放入沸水中焯烫约2分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。 西红柿块放入锅中翻炒至出汁变软，加入土豆片、葱蒜，继续翻炒，淋上调好的料汁，翻炒均匀即可。西红柿炒花菜
食材：西红柿、花菜、蒜、盐、食用油、生抽、白糖。
做法 花菜掰成大朵，在盐水中浸泡后洗净掰小朵；西红柿切块。 花菜焯水后捞出，西红柿炒出汁，加入花菜翻炒，调味后出锅。西红柿炒白菜
食材：西红柿、白菜、葱、蒜、盐、食用油、生抽、蚝油。
做法 西红柿切块，白菜洗净掰成小块；葱蒜切末。 西红柿炒出汁，加入白菜翻炒至软，加生抽、蚝油调味，撒上葱花即可。西红柿焖豆腐
食材：西红柿、豆腐、鸡蛋、葱、蒜、盐、食用油、番茄酱。
做法 西红柿切块，豆腐切小块；鸡蛋打散。 锅中加油，炒香葱蒜，倒入西红柿炒出汁，加入豆腐和鸡蛋，调味后焖煮至入味。西红柿炒虾仁
食材：西红柿、虾仁、葱、姜、蒜、盐、食用油、生抽、料酒。
做法
虾仁洗净，用料酒、盐腌制；西红柿切块。
锅中加油，炒香葱姜蒜，倒入虾仁翻炒至变色，加入西红柿继续翻炒，调味后出锅。
这些搭配不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配，尝试不同的烹饪方法，发现更多美味。