牛奶沙拉酱的做法

方法一：经典牛奶沙拉酱

食材：

可生食鸡蛋 1只

糖 50克

盐 5克

油 500克

味精 3克

牛奶 37克

白醋 18克

步骤：

1. 鸡蛋、细砂糖、盐倒进打蛋盆里，打蛋器中速混合均匀。

2. 500克的油只能一点一点的加，高速打均匀再加入一点，再打均匀。

3. 油全部打进去后加味精和白醋继续打。

4. 最后加入牛奶，牛奶可以让沙拉酱变白。

方法二：无蛋黄牛奶沙拉酱

食材：

牛奶 100g

奶粉 30g

糖 70g

油 150ml

盐 5g

白醋 30ml

步骤：

1. 牛奶加糖加奶粉打匀。