粑儿汤做法

粑儿汤（粑仔汤）的做法如下：

材料

大米、红糖、生姜

可选材料：糯米粉、胡萝卜、鸡屎藤、红豆、薏米等

制作步骤

面团制作：

将大米用热水揉成面团，不断揉捏，直至光滑。

将面团拍扁，用刀子切成小正方型或搓成条状，用手掰成一小块一小块，类似面疙瘩。

煮制：

生火，准备水煮开。

用一小块姜切丝或片，放入水中煮沸。

倒入切好的面团，待水煮开放入少许红糖和白糖，即可。

其他变化

可以用糯米粉和胡萝卜、鸡屎藤等代替大米制作。