葱姜子的做法

葱姜末的做法

食材：生姜去皮，葱洗净。

做法：将生姜磨成蓉状，葱切成粒备用。姜蓉先放在镬上炒片刻，待姜蓉炒出味后，加少许油、盐调味，最后洒下葱粒即可。

葱姜水的做法

食材：葱丝、姜片、清水。

做法：将葱丝和姜片一起放入碗中，加入清水浸泡20分钟，然后挤出汁水即可。葱姜水可以用来做饺子馅或者拌凉菜。

葱姜子用于白切鸡

食材：姜2块、青葱1颗、盐少许、油少许。

做法：把姜去皮磨碎，葱洗净切末，二者伴在一起，倒入少许盐和油，拌匀后倒入碗中，可以用来蘸白切鸡食用。

这些做法简单实用，可以根据不同的菜肴需求选择合适的做法来增添风味。