奇亚籽藜麦面包做法

紫薯藜麦奇亚籽蛋白粉快手面包

用料：

三色藜麦 70克

新良全麦面包粉 70克

MP蛋白粉（咸焦糖味） 70克

小苏打 1.1克

泡打粉 3.5克

冻干草莓 15克

紫薯（蒸熟） 120克

奇亚籽 30克

泡奇亚籽用水 120克

牛奶 60克

淡奶油 30克

白醋 几滴

南瓜子（装饰用） 10克

做法：

1. 烤箱150℃预热，450过吐司模具垫油纸。

2. 炒锅烧热，把藜麦放入锅内小火慢炒，听到不断有藜麦爆开的声音就可以关火了，放凉备用。

3. 奇亚籽加水，到奇亚籽吸满水。

4. 混合所有粉类材料，用蛋抽搅拌均匀。

5. 紫薯碾成泥，加入泡好的奇亚籽、牛奶和淡奶油，混合均匀后，再加入白醋（会看到液体从紫色变得有点红，没拍加醋后的照片）。