酒吧黄瓜条做法

方法一：经典酸辣黄瓜条

食材：

黄瓜 1根

蒜头 两瓣

辣椒油 1勺

生抽 两勺

香醋 三勺

盐 适量

白糖 1小勺

花椒 适量

食用油 适量

步骤：

1. 黄瓜洗净，用削皮刀削去外皮，然后切成寸段。

2. 蒜头去皮拍碎，放入黄瓜中。

3. 加入三勺香醋、两勺生抽、一勺辣椒油、一小勺白糖。

4. 锅中加热适量食用油至五成热，放入花椒炸香，然后倒入装有黄瓜的容器中，搅拌均匀。

5. 腌制一段时间即可食用。

方法二：腌黄瓜条

食材：

黄瓜 2棵

蒜 4瓣

剁椒 1汤匙

原味鲜酱油 2汤匙

老醋 4汤匙

食用油 1汤匙

鸡粉 1小捏

海盐 3克