卖冰淇淋做法

卖冰淇淋的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

传统方法

混合材料：

将牛奶、奶油、糖和蛋黄混合在一起，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀。

加热：

将混合物加热至微沸，期间要不断搅拌，以防止蛋黄结块。

冷却：

将加热后的混合物冷却至室温，然后放入冰箱冷藏一段时间。

搅拌：

在混合物冷却至一定温度后，用电动打蛋器或冰淇淋机进行搅拌，直至混合物变得浓稠。

冷冻：

将搅拌好的混合物倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻至凝固。

现代方法

混合材料：

将牛奶、奶油、糖和稳定剂混合在一起，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀。

加入香料：

根据个人喜好加入香草、巧克力等香料。

冷冻：

将混合好的冰淇淋液倒入模具中，放入冰箱冷冻至凝固。

具体口味做法

香草冰淇淋

准备材料：

牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精、糖。