情人节鲜花蛋糕做法

材料

淡奶油

樱桃果酱

戚风蛋糕

细砂糖

大红玫瑰花

粉色色素

蛋糕脱模器

裱花袋

裱花嘴

步骤

蛋糕准备

将戚风蛋糕烤好后脱模，用蛋糕分层器分成均匀的片。

将其中一片蛋糕表面抹上奶油，挤上樱桃果酱，盖上另一片蛋糕。

重复上述步骤，直到所有蛋糕片都盖上。

奶油装饰

将剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。

将粉色奶油均匀地抹在蛋糕表面及侧面。

裱花

将打发至硬性发泡的奶油装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“s”型花纹。

玫瑰花瓣装饰

将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。