牛排做法必胜客
必胜客冷冻牛排
材料准备
必胜客冷冻牛排1块
色拉油或大豆油、花生油、菜籽油等
黄油(可选)
黑椒酱或其他牛排酱料
制作步骤
解冻与室温恢复:提前一天将冷冻牛排从冷冻室取出,放入冷藏室解冻一天,确保完全解冻。解冻后的牛排取出,放置约20分钟让其恢复到室温。
预热平底锅:使用大火预热平底锅,直到锅微微冒烟。
煎牛排:在平底锅中倒入适量的色拉油,均匀覆盖锅底。放入牛排,两面各煎约90秒,或根据个人喜好调整煎制时间。如果喜欢更熟的口感,可以延长煎制时间。在煎制过程中可以加入黄油,并不断用汤匙将融化的黄油淋在牛排上。
静置与调味:煎好的牛排取出,静置约1分钟。根据个人口味,可以搭配黑椒酱或其他牛排酱料进行调味。
必胜客西冷牛排
材料准备
2块西冷牛排(约200克)
盐和黑胡椒粉适量
牛油适量
2瓣大蒜,切碎
迷迭香适量