甜香菇做法

甜香菇鸡翅

用料：鸡翅10个、香菇适量、色拉油适量、食盐1汤勺、冰糖1小把、葱2段、花椒20粒、生抽1汤勺、老抽1汤勺、可乐1罐。

做法：

1. 鸡翅浸泡在凉水中，划花刀。

2. 锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用。

3. 煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄。

4. 加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。

5. 加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处。

6. 放入香菇，大火烧开后转小火炖至约20分钟左右，然后大火收汁至浓稠即可。

糖醋香菇

用料：香菇250克、番茄酱2汤匙、面粉适量、白砂糖1汤匙、水半碗、白醋1汤匙、蒜2瓣。

做法：

1. 香菇剪去根蒂冲洗干净，锅里烧水，水开后把香菇放进去煮1分钟后捞起。

2. 捞起的香菇放入冷水中浸泡一会，把水倒掉，用手把每一个香菇的水挤干。

3. 用剪刀沿着香菇转圆圈的方式剪成条状。