小圆饼干辅食做法

小圆饼干的辅食做法有多种,以下是几种不同风味的制作方法:

经典小圆饼干

食材

蛋黄 50g

鸡蛋 50g

白砂糖 50g

低筋面粉 90g

泡打粉 2g

步骤

1. 准备好材料。

2. 分次加糖法,分三次加入蛋液中,打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以划出纹路,就打发好了。

3. 泡打粉和低筋粉过筛,放入蛋液中。

4. 用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈。

5. 用裱花嘴挤出小圆形。

6. 预热好的烤箱,140度,上下火,烤箱中层,15分钟,直到表面金黄色。

改良小圆饼干

食材