小圆饼干辅食做法
小圆饼干的辅食做法有多种,以下是几种不同风味的制作方法:
经典小圆饼干 食材
蛋黄 50g
鸡蛋 50g
白砂糖 50g
低筋面粉 90g
泡打粉 2g
步骤:
1. 准备好材料。
2. 分次加糖法,分三次加入蛋液中,打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以划出纹路,就打发好了。
3. 泡打粉和低筋粉过筛,放入蛋液中。
4. 用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈。
5. 用裱花嘴挤出小圆形。
6. 预热好的烤箱,140度,上下火,烤箱中层,15分钟,直到表面金黄色。
改良小圆饼干
食材