冰豆花芋泥做法
冰豆花芋泥的做法如下：
低油低糖蝶豆花芋泥软欧
制作芋泥馅
芋头和紫薯一起蒸熟。
加入奶粉和适量牛奶，根据软硬程度分次加入，并加入炼乳，制作成芋泥。
芋泥分成8份，冷藏彻底放凉备用。
制作面包
200克热牛奶加蝶豆花泡一晚，取165克液体揉面，后油后盐法揉面至扩展出薄膜。
38度发酵1小时，发酵至2倍大，轻拍排气后分成8份滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
取一份光滑面向下，按扁擀至中间厚边缘薄，包入芋泥馅，收口捏紧。
进行第二次发酵，35度发酵30分钟，发酵至1.5倍大。
筛粉割出花纹，放进预热好的烤箱，上下火180度烘烤25分钟，烘烤完成。
芋泥豆花布丁