开心果抹茶酱做法

方法一：

配料 ：黄油120g、低筋面粉160g、开心果碎60g、细砂糖45g、泡打粉3g、抹茶粉8g、巧克力豆25g、开心果20g、鸡蛋1个。

制作步骤

将过筛的低筋面粉、泡打粉与细砂糖混合均匀。

黄油融化后加入抹茶粉，混合均匀。

鸡蛋打散，少量多次加入黄油抹茶混合均匀。

将液体部分倒入粉类中，混合翻拌均匀。

加入巧克力和开心果碎，继续混和翻拌均匀。

用保鲜膜将面团密封包起来，送入冰箱冷藏1小时。

取出面团分成12等份，搓圆按扁，表面放上开心果装饰。

送入预热好的烤箱，170度烘烤25分钟。

取出，放凉，密封保存即可。

方法二：

配料：

抹茶粉6g、鸡蛋液150g、奶油奶酪、开心果酱、室温淡奶油、白巧克力币。