台湾桑葚做法
台湾桑葚的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
桑葚干
选择新鲜桑葚，清洗干净后沥干水分。
可以选择太阳天气进行晾晒，用干净的毛巾轻轻擦拭桑葚表皮进行脱水，也可以采用半晒制的方法。
挑出坏的果子，将桑葚倒入有网筛的托盘中开始晾晒，直至干燥。
桑葚酱
桑葚冲洗干净，去梗后加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上。
将桑葚和液体一起倒入不锈钢锅具中，大火烧开转小火，加入柠檬汁和麦芽糖，继续加热至果汁收干。
另一种方法是桑葚洗净后放入锅中，加水煮沸，中途加入冰糖和柠檬汁，煮至浓稠后放凉，放入冰箱冷藏。
桑葚茶
鲜桑椹30克、绿茶3克、冰糖10克，将桑椹捣汁煮沸，与米煮熟后的汁液搅匀蒸煮，加入酒曲发酵至味甜。