山药补肾做法

山药是一种药食同源的食材,有多种做法可以帮助补肾。以下是几种常见的山药补肾做法:

山药枸杞粥

食材:山药100克、枸杞10克、大米100克、红枣5颗、冰糖适量。

做法:将山药去皮切成小块,红枣去核洗净备用。大米淘洗干净,与山药、红枣一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火,煮至米粥软烂,再加入枸杞和冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖融化即可。

山药炖鸡汤

食材:山药200克、鸡肉500克、枸杞10克、姜片适量、盐适量。

做法:鸡肉洗净切块,焯水去血沫。山药去皮切成段。将鸡肉、山药、枸杞和姜片放入砂锅中,加入足够清水,大火烧开后转小火,炖至鸡肉熟烂,加盐调味即可。

山药排骨汤

食材:山药300克、排骨500克、玉米一根、姜片适量、盐适量。

做法:排骨洗净切段,焯水去血沫。山药去皮切成段,玉米切段。将排骨、山药、玉米和姜片放入砂锅中,加入足够清水,大火烧开后转小火,炖至排骨熟烂,加盐调味即可。

山药炒腰花

食材:山药200克、猪腰子2个、青红椒各适量、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、淀粉适量。

做法:猪腰子处理干净,切成腰花。山药去皮切片,青红椒切段备用。腰花用料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中加油烧热,爆香葱姜蒜末,先放入山药翻炒至变色,再放入腰花和其他配料,炒熟即可。

山药蒸鸽蛋

食材:山药切片、鸽蛋。

做法:将山药切片,与鸽蛋一起蒸熟,可以提高肾脏的功能,达到补肾益气的效果。

山药沙拉