奶香虾做法

1. 奶香虾

材料：

虾 适量

奶酪抹酱 适量

香菜 适量

蒜蓉 适量

椒盐 适量

原味酸奶 适量

柠檬汁 适量

葱白丁 适量

油 适量

步骤：

1. 虾去壳、沙肠，洗净控干水，放入椒盐腌一下。

2. 奶酪抹酱、香菜切碎，加蒜蓉、椒盐，再加奶酪抹酱、原味酸奶、柠檬汁，调匀放入冰箱待用。

3. 锅烧热，放入葱白丁、油、腌好的虾，翻炒片刻。

4. 沿锅边淋些酒，盖上锅盖稍焖一下。

5. 起锅装盘，放凉。

6. 上桌前，浇上调好的奶酱即可。

2. 奶香虾球

材料：

虾 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

水淀粉 适量

蛋清 适量

牛奶 适量

玉米淀粉 适量

火腿末 适量