猪肉粉丝汤的做法

方法一

材料

粉丝：适量

猪肉丝：适量

杏仁：适量

油豆腐：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

步骤

粉丝用热水泡开，捞出沥干水分。

猪肉丝放入滚水中氽烫变色，捞出洗净。

杏仁洗净后泡水。

油豆腐洗净对半切开。

葱切花，姜切片，蒜切末。

杏仁、猪肉丝、油豆腐加入足量清水煮开后，加入粉丝煮约5分钟，撤上葱花。

最后加盐、胡椒调味，淋上香油，撒上葱花即成。

方法二

材料

猪肉片：150克

干粉丝：适量

青菜（例如菠菜或小白菜）：适量

姜块：适量

蒜瓣：适量

鸡蛋：1个

食用油：适量

香葱：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡精：适量

步骤

将猪肉切成薄片，姜和蒜切碎备用。

将干粉丝用清水冲洗，放入碗中泡软备用。

准备一锅水，先将水煮沸。

在另一个锅中，加入适量的食用油，将蒜和姜炒香。

加入切片的猪肉，煮至变色。

将煮沸的水倒入炒好的猪肉中，调入适量的盐、酱油和鸡精，煮开。

接着将泡软的粉丝放入锅中煮熟。

打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

最后，加入切碎的青菜，煮熟即可。

方法三

材料

五花肉：适量

粉丝：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

白糖：适量

胡椒粉：适量

味精：适量

精制油：适量

料酒：适量

淀粉：适量

芝麻油：适量

黄酒：适量

酱油：适量

盐：适量

步骤

将五花肉刮洗干净，切成块。

粉丝用水发透，葱切段，姜切片。

锅里放油，下肉炒至变色，取出。

锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉丝炖至入味即可。

方法四

材料

猪肉末：适量

粉丝：适量

葱姜蒜：适量

鸡蛋：1个

食盐：适量

酱油：适量

香菜：适量（可选）

步骤

热锅凉油放入葱姜蒜炒香，加入猪肉末翻炒至变色。

倒入适量的水煮开，再继续煮10分钟。

同时，将粉丝用热水泡软备用。

打入一个鸡蛋，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。

待汤煮开后，慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液煮1-2分钟。

加入泡软的粉丝，再煮2-3分钟。

撒上香菜叶子即可装盘食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。