湖北菜谱大全做法

湖北菜谱大全及做法如下：

清蒸武昌鱼

材料：武昌鱼、葱姜丝、红椒丝、料酒、蒸鱼豉油。

做法

武昌鱼处理干净，在鱼身上划几刀，撒上葱姜丝和红椒丝，淋上适量的料酒和蒸鱼豉油。

放入蒸锅中蒸上合适的时间，出锅后鲜嫩爽滑，入口即化。

排骨藕汤

材料：排骨、莲藕、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。

做法

排骨焯水去腥，莲藕去皮切块。

将排骨和莲藕放入炖锅中，加入足量的水，小火慢炖数小时，直至汤色浓白，口感醇厚。

洪山菜薹炒腊肉

材料：洪山菜薹、腊肉、葱、姜、蒜、辣椒。

做法