粉葛黄豆煲汤做法

粉葛黄豆煲汤的做法如下：

材料准备

粉葛650克

黄豆100克

陈皮1/3个

猪脚1对

生姜4片

烹制步骤

粉葛去皮，切片；

黄豆、陈皮浸泡；

猪脚洗净，切对半，用刀背敲裂；

一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约两个小时，下盐即可。

注意事项

为4~5人用。

如果喜欢更清淡的口味，可以减少水量和煲煮时间。

这个做法不仅美味，而且具有多种健康功效。粉葛具有解肌发表、生津止渴、清热解毒的功效，黄豆则能利水消肿、健脾胃，猪脚则能补益气血。这道汤品适合全家人一起享用，特别是在寒冷的季节，可以起到很好的滋补作用。