鱼吃不胖的做法
想要吃鱼又怕胖,可以尝试以下几种低脂健康的做法:
番茄巴沙鱼
食材:巴沙鱼、淀粉、葱、蒜、西红柿
做法:
巴沙鱼切块,用料酒、淀粉、黑胡椒粉和盐腌制20分钟。
葱蒜炒香,加入软化的番茄和调料,焖煮5分钟,撒上葱花即可。
烤鲈鱼
食材:鲈鱼、生姜、葱、小米辣
做法:
鲈鱼抹上黄酒或料酒,加葱段和姜片腌制半小时。
鱼肉擦干,两面撒盐、孜然粉、五香粉和辣椒粉,淋上橄榄油后烤20分钟,中途翻面再烤5分钟。
炒黑鱼片
食材:黑鱼片、小米辣、蒜末、葱花
做法:
黑鱼片焯水30秒,捞出备用。
蒜末炒香,加入鱼片、小米辣,炒匀即可。