黑色糍粑做法

黑糍粑的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

原料 ：糯米、黑芝麻粉、糖。

配料：

盐。

做法

糯米洗净后加水煮饭，同时加入盐搅拌。

煮好后放凉，取适量糯米滚成圆压成饼形，双面粘上黑芝麻粉。

平底锅中放油，将糍粑煎至两面焦黄即可。

做法二：

原料：

糯米、黑芝麻、白砂糖。

做法

提前一天泡糯米，炒芝麻并打碎。

蒸糯米饭并揉成团，加入芝麻和白砂糖混合物，分成小剂子，压扁后沾取芝麻白砂糖混合物食用。

做法三：

原料：

糯米粉、黑芝麻、白砂糖、清水。

做法

黑芝麻炒熟后研磨成细粉，与糖混合。

慢慢加入开水搅拌成流动性的面糊。

蒸锅里加水，放入糯米丸子，蒸15分钟后焖5分钟。

取出来放凉，压成饼状，裹上花生碎或黑芝麻食用。

做法四：

原料：

黑芝麻粉、糖、糍粑。

做法

准备好熟芝麻和白砂糖，将糍粑放入高压锅蒸，水开后关火。

小火炒芝麻和糖至热，一块一块放入糍粑均匀裹满。

做法五：

原料：

糯米粉、黑糖、沸水。

做法

黑糖用开水冲泡融化，加入糯米粉搅拌成团。

取面团搓成小圆球，压扁后搓成长条，切成小段，搓成小圆球。

放入开水中煮熟，捞出沥干水分，撒上花生碎或椰丝装饰。

做法六：

原料：

糯米粉、温水、黑糖、白砂糖。

做法

黑糖和白砂糖混合加水搅拌成糖水，加入糯米粉揉成团。

分成小块，用手压扁后裹上糖水，再裹上黑芝麻粉食用。

做法七：

原料：

糯米粉、糖粉、红曲米粉、清水、黑芝麻、熟黄豆粉。

做法

糯米粉中加入糖粉和红曲米粉，加清水揉成团，醒一会。

黑芝麻炒熟擀碎，加入白砂糖搅拌均匀。

糯米团压扁，包入馅料，搓成圆球，蒸20分钟后焖3分钟，取出沾上椰蓉食用。

做法八：

原料：

糯米、熟芝麻、红糖、白砂糖、猪油、食用油。

做法

糯米浸泡后蒸煮，揉成团，加入红糖和白砂糖揉搓均匀。

准备馅料，将熟芝麻搅碎，加入红糖和白砂糖，加猪油调匀。

取糯米团包入馅料，搓成圆球，蒸20分钟后取出，沾上熟黄豆粉食用。

做法九：

原料：

圆糯米、白糖、熟黄豆粉、黑芝麻粉。

做法

糯米泡12小时，加入黑芝麻粉、白糖、熟黄豆粉拌均匀成馅料。

糯米滤干水后放入电饭煲中蒸熟，取出舂成粘稠状。

取一小块糯米团，压平后包入馅料，再滚上熟黄豆粉食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。